Le restaurant gastronomique le M est situé en bretagne dans le Finistère à brest. Le restaurant gastronomique le M détient 1 étoile au guide Michelin

La Carte ETE

 

 


 

LE m-beigeENU m-beigeAXI - 55 €
              LE m-beigeENU QU'ON m-beige  - 70 €
             
           
au choix             au choix
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Coque fondante au chèvre, coulis tomate, jus basilic 

ou
  
Tartare de dorade et églefin fumé, sorbet pignons de pin

           

Homard Breton, ravioles de chorizo, jus de crustacés

ou

L'Ormeau sauvage, saveurs marines

               
           
 
 
               

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
             
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Lieu jaune Ikejime, petits pois au wasabi, jus de viande au bacon

ou

Filet de veau, pêches-noix de cajou
  
  

           

Turbot aux aromates

      ou

Agneau du Bourbonnais, croûte aux herbes

               

 
           
 
 
 
 
 
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Chocolat El Jardim, sorbet framboises             Chocolat El Jardim, sorbet framboises
 ou             ou 
  Verger gourmand, nectarine-abricot
 
            Verger gourmand, nectarine-abricot
 ou              ou
 Fraises de Plougastel, coulis de poivrons ramiro, sorbet cerise             Fraises de Plougastel, coulis de poivrons ramiro, sorbet cerise
 ou             ou 
Sélection de 3 fromages
affinés par   Sten Marc 
            Sélection de 3 fromages
affinés par   Sten Marc
             

    

    
LE m-beigeIDIm-beigeENU  "Tarif Affaire"
            LE m-beigeENU m-beigeAJESTIC - 95 €
               
Plats au choix dans le menu m-beigeaxi             
Menu dégustation servi
pour l'ensemble des convives de la table 
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 m-beigeini - 29 €
1 Plat > Viande
ou Poisson au choix
            L"Ormeau
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m-beige édium  - 36 €
2 Plats > Entrée + Plat 
ou Plat + Dessert
            Le Lieu
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 m-beige axi  - 45 €
3 Plats > Entrée + Plat  + Dessert
            La Fraise
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Contact

RESTAURANT LE M
22 Rue Commandant Drogou
BREST 29200 - BRETAGNE
Tél.: +33 (0)2 98 47 9000
Fax: +33 (0)2 98 47 9000
E-mail: nous écrire

 

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