Le restaurant gastronomique le M est situé en bretagne dans le Finistère à brest. Le restaurant gastronomique le M détient 1 étoile au guide Michelin

La Carte Automne

 

 


 

LE m-beigeENU m-beigeAXI - 55 €
              LE m-beigeENU QU'ON m-beige  - 72 €
             
           
au choix             au choix
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Coque fondante au chèvre, coulis tomate, jus basilic 

ou
  
Ragoût de coquillages aux agrumes

           

Homard Breton, ravioles de chorizo, jus de crustacés

ou

Emietté de Tourteau, foie gras, mangue-citron vert

               
           
 
 
               

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
             
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Dos de Cabillaud aux fruits secs torréfiés

ou

Pigeonneau du Méné Bré aux saveurs automnales
  
  

           

Blanc de St Pierre, persillé au gingembre

      ou

Ris de Veau, gastrique de raisins, girolles

               

 
           
 
 
 
 
 
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Chocolat El Jardim, sorbet framboises             Chocolat El Jardim, sorbet framboises
 ou             ou 
  Délice Banane
 
            Délice Banane
 ou              ou
 Amanite au citron Kalamansi
            Amanite au citron Kalamansi
 ou             ou 
Sélection de 3 fromages
affinés par   Sten Marc 
            Sélection de 3 fromages
affinés par   Sten Marc
             

    

    
LE m-beigeIDIm-beigeENU  "Tarif Affaire"
            LE m-beigeENU m-beigeAJESTIC - 105 €
               
Plats au choix dans le menu m-beigeaxi             
Menu dégustation servi
pour l'ensemble des convives de la table 
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 m-beigeini - 29 €
1 Plat > Viande
ou Poisson au choix
            Le Tourteau-foie gras
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m-beige édium  - 36 €
2 Plats > Entrée + Plat 
ou Plat + Dessert
            Le Cabillaud
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 m-beige axi  - 45 €
3 Plats > Entrée + Plat  + Dessert
            L' Amanite
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Contact

RESTAURANT LE M
22 Rue Commandant Drogou
BREST 29200 - BRETAGNE
Tél.: +33 (0)2 98 47 9000
Fax: +33 (0)2 98 47 9000
E-mail: nous écrire

 

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